آزمون دوره میکروبیولوژی در صنایع غذایی خرداد 8, 1400 ارسال شده توسط کاوشگران رادنام به آزمون دوره میکروبیولوژی در صنایع غذایی خوش‌آمدید نام و نام خانوادگی ایمیل 1. مفهوم food intoxicationعبارت است از : مسمومیت های غذایی عفونت غذایی عفونت های ثانویه همه موارد 2. محلول پارادی متیل آمینو بنز آلدهید معرف کدام واکنش می باشد؟ گاز اندول متیل رد MRVP اوره همه موارد 3. خطرناک ترین آفلاتوکسین سرطان زا در غذا عبارت است از ؟ B1 M G هر سه مورد 4. فاکنورهای ویرولانس باکتری باسیلوس سرئوس عبارت است از : توکسین نکروتیک سرئولیزین فسفولیپاز همه موارد 5. قانون 5F عبارت است از: Fluid-food Fingers Feces Flies همه موارد 6. میزبان نهایی و میزبان واسط انگل توکسوپلاسما گوندی در زنجیره غذایی عبارت است از : گربه سانان – علفخواران نرم تنان - حلزون کرم های برگی شکل - ترماتودها هیچ کدام 7. توکسین های تیپ A و B بوتولیسم در غذای ....................... مشاهده می شود. کنسرو ماهی دودی پروتینی منجمد فرآورده های غلات 8. محیط کشت انتخابی کمپیلوباکتر عبارت است از : Skirrow Blood Agar EMB Agar Mac agar 9. حداکثر میزان مجاز باکتری استاف اورئوس در گوشت چرخ کرده ......................... می باشد. 500 cfu/gr 1000 cfu/gr 100 cfu/gr هیچ کدام 10. مهم ترین گونه بروسلا بیماریزا در انسان عبارت است از : ملی تنسیس آبورتوس بوویس کانیس کاربر گرامی، نتیجه آزمون به ایمیل شما ارسال میگردد. با تشکر کاوشگران رادنام زمان تمام شد! پایان زمان
