آزمون دوره پروبیوتیک ها شهریور 7, 1401 ارسال شده توسط کاوشگران رادنام به آزمون دوره پروبیوتیک ها خوش‌آمدید نام و نام خانوادگی ایمیل 1. آیا وجود آغوز در شیر خام بیانگر تقلب می باشد؟ چرا؟ خیر، چون درصد پروتئین افزایش می یابد خیر چون سبب افزایش پروتئین های دفاعی در شیر می شود بله ، چون باعث رسوب در دستگاه پاستوریزاسیون می شود بله ، چون باعث تغییر رنگ در شیر می شود 2. اسیدیته ظاهری شیر بیشتر مربوط به کدام فاکتور است؟ چربی ها پروتئین ها نمک ها کربوهیدرات ها 3. کدام ترکیب شیمیایی در پرمیت یا تراویده شیر به مقدار درصد بالا وجود دارد؟ چربی پروتئین لاکتوز هیچ کدام 4. از ترکیباتی که به عنوان کاهش بار میکروبی شیر میتوان استفاده کرد می توان به............. اشاره کرد. آب اکسیژنه وایتکس فرمالدئید همه موارد 5. آنتی بیوتیک ها در دام به چه منظور استفاده می شود؟ درمان پیشگیری تحریک رشد همه موارد 6. افزودن شیر خشک به شیر خام باعث تغییر کدام یک از ترکیبات فیزیکی و شیمیایی می شود؟ الف) چربی، پروتئین، لاکتوز پروتئین،لاکتوز ،نقطه انجماد، چربی پروتئین، چربی، لاکتوز، SNF ، نقطه انجماد پروتئین، نقطه انجماد و لاکتوز 7. عوامل موثر در نقطه انجماد شیر کدامند؟ مواد محلول مانند کلسیم، پتاسیم کلرورها لاکتوز همه موارد 8. کدام یک از روش های زیر را به عنوان روش تشخیص سریع شیرخشک در شیر خام می توان نام برد؟ آزمایش حسی آزمایش فسفاتاز افزایش اسیدیته خام استحصالی همه موارد 9. بوی گندیدگی در شیر خام و محصولات آن معمولا نشانه چیست؟ تجزیه پروتئین ها تجزیه چربی تجزیه لاکتوز هیچ کدام 10. کدام یک از فاکتورها و ترکیبات شیمیایی شیر کمترین تغییرات را (با توجه به جیره و فصل) دارد؟ چربی پروتئین لاکتوز املاح پایان زمان
دیدگاهتان را بنویسید