آزمون دوره اصول CIP در صنايع غذايي اردیبهشت 10, 1400 ارسال شده توسط کاوشگران رادنام به آزمون دوره اصول CIP در صنايع غذايي خوشآمدید نام و نام خانوادگی ایمیل 1. باكتري پاتوژن در غذاي برنج پخته عبارت است از: سالمونلا باسيلوس سرئوس اشريشياكلي هر سه مورد 2. پايش بيولوژيك اتوكلاو بخار با استفاده از باكتري باسيلوس ..... انجام مي گيرد. سوبتيليس ژئوباسيلوس همه موارد استئاروترموفيلوس 3. دما و زمان مناسب اتوكلاو با بخار حرارت عبارت است از: 131درجه سانتيگراد -15 دقيقه 121درجه سانتيگراد -15 دقيقه 150درجه سانتيگراد -15 دقيقه 110درجه سانتيگراد -10 دقيقه 4. پراستيك اسيد در چه غلظتي دزانفكتانت محسوب مي شود؟ 50PPM هيچكدام 100PPM 1PPM 5. مفهوم CIP عبارت است از: هر سه مورد شستشوخطوط توليد در محل عدم استفاده از آب استريل تميز كردن سطوح داخلي لوله ها 6. كدكس آليمنتاريوس عبارت است از: الف و ب استاندارد هاي مشترك مقررات مواد غذايي كميته ضد عفوني كننده ها 7. سروتيپ O157,H7 از سويه هاي انتروهموراژيك باكتري ........ مي باشد. اشريشياكلي همه موارد استاف اورئوس شيگلا 8. در فيلتر هاي هپا از هر 10000 پارتيكل: فقط 3 پارتيكل عبور مي كند فقط يك پارتيكل عبور مي كند فقط 7/1 پارتيكل عبور مي كند اصلا" پارتيكل عبور نمي كند 9. مفهوم Disinfection عبارت است از: حذف اسپورميكروارگانيسم هابر روي اشياء بي جان همه موارد حذف ميكروارگانيسم هابر روي اشياء جاندار حذف ميكروارگانيسم هابر روي اشياء بي جان 10. فرمالين عبارت است از: هيچكدام محلول آبي 50 درصد فرمالدئيد محلول آبي 37 درصد فرمالدئيد محلول آبي 37 درصد گلوتارآلدئيد کاربر گرامی، نتیجه آزمون به ایمیل شما ارسال میگردد. با تشکر کاوشگران رادنام پایان زمان